东方网记者李欢7月2日报道：吃点水果会吹出酒驾？是真的？近日，上海徐汇交警专门组织了一场特殊的“酒驾”测试，测试结果显示，吃荔枝、吃蛋黄派、用漱口水这些简单的行为，都可能会让你“醉”，显示出“酒后驾车”的结果。不过，这样的“酒驾”只是假性的，稍作休息便可恢复。
水果类：荔枝、榴莲、橘子等
测试中，志愿者吃下两颗荔枝后，呼出的酒精含量可达34mg/ml，已达酒驾标准。
交警表示，这些看似与酒相去甚远的水果，由于所含糖分高，只要存放时间长了，都可能因发酵产生酒精，导致食用后口腔内的乙醇含量突然升高，变成假性酒驾。所以大家平时吃放久了的猕猴桃会感到有一股酒精味，就是这原因。类似水果还有橘子、榴莲等等。
糕点面包类食品：蛋黄派
除水果外，一些糕点面包类食品也会造成食用者“假性酒驾”的后果。
据交警测试，志愿者在吃下一个蛋黄派后，呼出的酒精含量可达142mg/ml，已达到醉驾标准。这是由于蛋黄派中含有食用酒精，但是不用怕，过10分钟后再进行检测，酒精含量就降至5mg/ml。
据了解，类似的糕点面包属于发酵食品，若发酵时间过长或放置时间较长，酵母进行无氧呼吸就会产生乙醇。如果此时你再来瓶运动型饮料，比如红牛，那就会加速你体内的酵母发酵，酒精浓度在悄无声息中上升了。
酒糟类食品：黄泥螺
在各类食物中，颇受中国人喜爱的酒糟类食品，由于在烹制过程中添加的“食用酒精”、料酒、酒酿发酵等，吃多了都很有可能触发酒精检测仪。一般而言，大约要在10分钟之后口腔内的酒精浓度才能恢复到0。所以酒糟类食品也是一类引起假性酒驾的“元凶”。
测试中，志愿者在吃下一点黄泥螺后，呼出的酒精含量可达174mg/ml，已达到醉驾标准。志愿者在喝下两口酒酿后，呼出的酒精含量可达158mg/ml，已达到醉驾标准。
药品、个人清洁用品类：漱口水“酒劲”最大
只要不吃这些食品，就能避免这样“尴尬”的酒驾？那可不一定。徐汇交警还对药品、个人清洁用品类物品做了相应测试，发现原来漱口水的“酒劲”最大！
志愿者在用漱口水漱口后，呼出的酒精含量超出550mg/ml，已达到醉驾标准。在用清水漱口后测试值仍有135mg/ml，再经过10分钟后，酒精测试含量才降至8 mg/ml。
此外，市面上售卖的藿香正气水含有40%-50%的乙醇，喝过藿香正气水相当于是喝了高度白酒。类似药品还有止咳糖浆等。
假性酒驾怎么办？
有哪些日常食材、水果含有酒精成分？醉蟹类、朗姆酒味的蛋糕、冰淇淋，酒心巧克力、提拉米苏、蛋黄派等甜点均含有酒精。糟卤类、酒酿圆子、腐乳等家常小菜也有酒精。水果中的榴莲、荔枝、苹果、猕猴桃、香蕉、葡萄、梨及其干制品，储存不当，也会产生酒精。此外，含有乙醇的漱口水等，也都含有酒精成分。驾驶员开车前应尽量避免食用这些食物。
如果驾驶员吃了上述食物或者使用了漱口水，最好休息半小时后再开车；如果不知道自己误食了这些食物，跟警察蜀黍好好交流沟通，休息5到15分钟或者清水漱口后再测，基本上数值就归零了。如果依然是“酒驾”，还可要求进行血液检测以证清白。
假性酒驾不可怕，但真酒驾最可怕！警方提示：食用含有酒精成分的食品或药品达到一定量时，如体内酒精含量达到规定的酒驾或醉驾标准，即构成酒驾或醉驾违法。警方表示，任何涉酒驾驶行为都是危害道路交通安全的违法行为，警方将始终保持严查重处的工作态势，请广大驾驶员遵守相关法律法规，切勿心存侥幸。
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