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探秘世界最大天然藏酒洞 可藏酒5万吨
【葡萄酒信息网】 时间:2018-10-28 来源:中国新闻网 【收藏本页
  【解说】在广西河池南丹县,有一个世界上最大的天然藏酒洞,能储藏5万吨陈年佳酿。日前,记者随“辉煌60年·壮美新广西”采访团来到南丹,并实地探访了曾创下吉尼斯世界纪录的世界最大天然藏酒洞“洞天酒海”。

  【解说】一入洞口,凉风扑面,酒香习习。一眼望去,巨大的酒坛一个挨一个堆满洞壁,十分震撼。工作人员介绍,这里能储存超过5万吨白酒,放入洞中的美酒均用特制陶坛存放,由于洞内常年保持16-17摄氏度和80%-95%的湿度,非常适合藏酒。此外,洞内的优质泉水也为酿造美酒提供了有利条件。

  【同期】(工作人员 刘艳珍)

  我们这个酒厂是历时十年,投资3.5个亿来建设打造,到2014年年底才完全建成,溶洞的面积有13.3万平方米 总藏酒量可以达到5万吨,这个溶洞在2015年9月25日这一天,就被评为世界最大的一个天然藏酒洞了。

  【解说】广西喀斯特地貌丰富,溶洞更是这一绮丽景观的集中体现。藏酒洞中除了酒,还有奇石、深洞、清泉,大自然的鬼斧神工令人叹为观止。据介绍,目前“洞天酒海”已经建成十三万平方米,南丹丹泉酒业正在将白酒工业、喀斯特地貌景观及白酒文化有机融合,打造集旅游观光、科研教育、文化展示与体验为一体的特色旅游景区,充分利用独特旅游资源,拉动当地旅游业全面发展。

  【同期】(工作人员 刘艳珍)

  这个溶洞,大家来到这边可以进行观光,又可以进行了解更多的酒文化,那我就是集观光储藏于一体的。

  【解说】巨大的藏酒洞不仅景色奇绝,其身后的白酒生产与旅游开发等项目也逐渐形成产业,为群众提供更多就业机会。记者了解到,如今南丹丹泉酒业有员工3000多人,其中约半数为当地少数民族,整体带动相关产业就业超过10000人。白酒、旅游、电商等产业的蓬勃发展,也为带动当地经济发展带来了不少助力。

  张广权 陈沿佑 广西河池报道
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