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大足区：珠溪镇开展自制配制酒专项检查

【葡萄酒信息网】时间：2018-05-28　来源：华龙网　【收藏本页】

华龙网5月28日10时讯（通讯员谢国秀）为防范餐饮消费环节和家宴服务经营者接办集体宴席时发生群众因饮用自配药酒造成中毒的事件。重庆市大足区珠溪镇食药所组织执法人员，对辖区内餐饮服务单位30余家和8家家宴服务经营者开展排查，主要检查各店所用自制配制酒酒基、加入的配制物质等原料情况及相关索证索票资料。

同时，珠溪镇食药所组织辖区内餐饮服务单位及家宴服务经营者召开会议，为自制配制酒为重点开展食品安全知识培训，增强安全防范意识；在餐饮服务及家宴经营活动中发现有宴席举办者自带自制酒或宴席参加者自带自制酒的，家宴服务经营者要立即问明情况；对发现有食品安全风险的，要立即制止使用并及时报告辖区食品药品监管部门进行处置。

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