甜点对于冬天而言，不仅是一种提供能量的食物，更是一种温暖的慰藉。在琳琅满目的甜点中，有一抹纯正的红色总是显得格外亮眼，它就是被誉为“甜品贵族”的红丝绒蛋糕。为了将这份尊贵和美好带给更多消费者，这个冬天，好丽友Q蒂特别推出暖意十足的红丝绒新品。11月13日，30余位媒体代表走进好丽友广州花都工厂，共同见证好丽友季节限量版红丝绒新品重磅发布，并和该款产品的研发负责人一起完成红丝绒新品创意DIY制作。

   一场特别的红丝绒新品发布

   在工厂进行新品发布，颇有一种“产地溯源”的情怀。此次红丝绒新品发布地点位于广州近郊的好丽友花都工厂，受邀嘉宾则为刚刚参加完2017“食品安全，共治共享”好丽友媒体工作坊的代表。

   在发布会现场，好丽友研发中心郑圆圆经理将这款新品的研发理念和研发过程娓娓道来，给在场的媒体记者留下了深刻印象。而随后的DIY互动环节，更让人在亲手制作的过程中体验到Q蒂红丝绒新品的高端品质和曼妙口味所带来的快乐。据悉，Q蒂为好丽友2004年推出的一款经典蛋糕，2016年销售额已逾6亿，深受白领女性喜爱。此次限量推出的季节新品为Q蒂红丝绒莓莓味，主打绵软细腻，雪白夹心邂逅树莓风味果酱，香浓巧克力味涂层包裹柔润的红丝绒蛋糕，暖意十足，‘绒’化你心。

   来之不易的红丝绒美味

   一款新品上市往往来之不易。在洞察消费者需求，确定红丝绒方向后，研发团队所面临的考验比以往更多，其中最重要的有两点，一是产品的开创性专属研发难题需一一攻克，二是作为一款限量版产品，为赶冬日上市档期，研发人员必须和时间赛跑。

   聚焦产品本身，大道至简的真实口感是好丽友研发团队对红丝绒新品的基本定位。在确定好关键方向后，好丽友产品研发团队开始不遗余力地找寻草莓、树莓等原料，以期更立体地打造产品。仅在蛋糕颜色选择上，研发团队就至少对十五种以上的红色进行了反复测试。为平衡巧克力涂层和奶味夹心的味道，研发人员决定添加树莓元素。为了体现果酱特定的口感、味道，一方面，好丽友独立研制了适用于Q蒂红丝绒的专属果酱。另一方面，工厂对原有Q蒂生产线进行了升级改造以凸显果酱的存在感。红丝绒蛋糕的巧克力涂层包裹性也更好、入口即化，提升了消费者体验。

   作为一款季节限定产品，Q蒂红丝绒新品研发周期很紧。自7月立项起，研发团队便全力以赴投入工作。按正常节奏，一款糕点类复合产品前期实验室开发大概需要3个月，加上后期工厂测试至少需要6个月。为确保圣诞期间消费者可如期购买到Q蒂红丝绒新品，研发人员不得不加快脚步，提高效率。“即使是一款季节性限量版产品，好丽友人依旧倾注巨大的心血和努力。不光我们，采购、生产还有市场、销售等好丽友团队的每个人都在忙碌”，Q蒂红丝绒研发团队的负责人郭奕表示。

   红丝绒背后的消费者关怀

   任何流行的事物背后都有着其独有的逻辑。相比一些甜品的华而不实和过腻的口感，红丝绒蛋糕饼胚的密度非常低，疏松的口感一如天鹅绒一般丝滑细腻，加之亮眼的红色外观，让人怦然心动。对于20-30岁左右的女性，红丝绒的吸引力不容小觑，已成为当下最受欢迎的甜点之一。

   一直以“好朋友”定位自我的好丽友，最擅长的就是“消费者关怀”，即从消费者需求出发提供更优质的产品体验和更深层次的情感共鸣。全新研发的红丝绒蛋糕不但能让消费者收获与众不同的美味体验，更让人在寒冷冬日得到一份难能可贵的温暖。今年冬天，自带“幸福感”光环的红丝绒蛋糕激发了好丽友的研发灵感，也再一次点亮了好丽友的“消费者关怀”。

   更柔滑的巧克力口感、更浓郁的甜蜜果酱，更绵软细腻的蛋糕，更打动人的产品诉求......Q蒂红丝绒完美还原了一款负责任的甜品所应有的样子。赋予情感则为走心，对于好丽友而言，产品创新不是花哨地玩概念，更是回归消费者，回归初心。随着凝聚着好丽友真心付出的季节限量Q蒂红丝绒优雅登场，一定能成为这个冬日备受期待的暖意美味。