11月27日至30日，第五届中国(上海)国际餐饮博览会暨第九届中国美食节、第七届国际美食博览会在上海光大会展中心隆重举行。

　　贵州省政协主席黄瑶，全国人大民族委员会原主任委员、贵州省原省长王朝文，全国政协常委、上海政协原主席蒋以任，上海人大常委会副主任周禹鹏，贵州省副省长蒙启良，上海市政协副主席朱晓明，国际餐馆联合会会长罗森托，贵州省政协原副主席程天赋、伍席源，以及来自国家商务部、中国饭店协会、上海市人民政府、各省市区商务主管部门、地方行业组织的相关领导、代表出席了开幕式。

　　本次活动融合了第五届中国(上海)国际餐饮博览会、第九届中国美食节、第七届国际美食博览会等三大餐饮盛会，吸引了包括国内外单体餐饮企业、连锁餐饮企业、酒店餐饮设备及用品供应商、专业媒体等在内的数百家展商和上万名观众。活动内容包括百年名菜展、金牌婚寿宴及年夜饭展、国际美食展、全国饭店业面点大赛、中国“四大厨王”献艺表演等。

　　贵州省派出16支代表队组成的中国黔菜文化参展团参展，参展单位中既有贵州省具有代表性的黔菜餐饮品牌企业，也有北京、上海、南京、台湾等地的黔菜知名餐饮企业，全面代表了黔菜的最高水平。贵州省代表队共展出11个宴席154款菜、48个面点小吃，以及贵州省具有代表性的名优农产品。一道道色、香、味浓郁的黔菜香飘“上海滩”，来自生态环境极佳的贵州高原的醉人的金茅酒、香气袭人的富硒绿茶……让与会的中外观众大饱眼福和口福，赞叹不已，成为展会上最靓丽的风景线。

　　在此次活动中，中国黔菜文化参展团大获丰收。组委会经过认真评定，授予王朝文改革开放30周年功勋人物中国饭店协会最高荣誉奖，授予中国烹饪大师、中国黔菜大师古德明改革开放30周年功勋人物中国饭店与餐饮业终身成就奖，此外还获得中国黔菜名店7家，中国名宴最高奖金鼎奖2台，中国名宴6台，中华美食交流贡献奖1家，中国黔菜文化参展团民族歌舞表演奖1家，中国名菜17道，中国名小吃5个。此外，上海干锅居餐饮有限公司还与贵州金茅酒有限公司、贵州青蓝紫茶叶有限公司签订了5000多万元的供货协议，并希望建立长期战略合作关系