河南破特大制售假酒案 警方称：低价酒“换马甲”成名酒。 我国有着深远的酒文化，酒品种数不胜数。但是，目前市场上假酒泛滥，尤其是近年来，不法分子受利益驱动，将黑手伸向各种高档酒，既让消费者经济受损，也威胁着老百姓的健康。
2017年1月5日消息，春节临近，亲友相聚，举杯饮酒烘托节日气氛,如果喝到假酒，那是“伤心又伤身”。记者从省公安厅获悉，河南省信阳市淮滨县公安局破获一起特大制售假酒案件,缴获4500多件假酒及大量制假设备,涉案金额达1000余万元。造假酒也有套路：制假人购买低价酒、内外包装盒、防伪标签等原材料，在民房内“一倒腾”,就成为“五粮液”某种系列酒，成本几十元的酒,到市场上就卖到几百元。目前，警方已刑拘7名犯罪嫌疑人。
假酒怎么样鉴别
对假冒名酒鉴别的主要方法，一是感官品评，通过对受检酒样的色、香、味构成的风格品质有无该名酒典型风格，或具有的不同程度进行对比鉴别；二是根据国家名酒标准样品理化成 份表、色谱分析图和感官评语与受检酒样逐项进行分析对比，从而得出具有权威性的结论。
识别洋酒真假五招
（1）看标识。按有关海关规定要求，洋酒标签上必须要有中文标识及卫生检验检疫章。而中文标识是必须经过国家相关部门多个证明及样品抽查合格后才能获得的。因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
（2）辨标签。真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。
（3）观酒色。真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。
（4）认防伪盖。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖却是粘上去的。同时，真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差
，商标模糊，立体感差。
（5）记防伪图案。各地葡萄酒防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线是印上去的。
1、白酒的鉴别
。假白酒的外包装盒发旧，瓶体有明显的磨损痕迹，同时假酒商标的清晰度较差，颜色不正，没有防伪标识；看封口，真酒封口工序较多，防伪球、塑料盖俱全，假酒的封口则比较简陋，不够规范；看瓶盖，真酒的瓶盖上印有条码、生产日期、批号、防伪标识，假酒由于设备的限制则达不到。
2、啤酒的鉴别
造假者多是回收名牌啤酒的酒瓶，装入低档酒，重新贴上新商标，冒充名牌啤酒出售。此种酒在鉴别时主要看商标。真酒贴商标时要求非常严格，所有酒瓶商标位置完全一致，而假酒就没有那么规范了，有时商标位置根本找不准。
3、果酒的鉴别
果酒中的假酒多为红酒。红酒造假使用针头注入，通过酒瓶看不出什么破绽，鉴别时主要是看酒的颜色，真的红酒颜色柔和，不耀眼，而用色素对的假酒颜色艳丽。此外，一般假酒瓶底都呈现沉淀。
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